Die vier Säulen von Quitos Kulturerbe
130 denkmalgeschütze Bauwerke und 5.000 als Kulturgut registrierte Gebäude auf einer Fläche von 320 Hektar – Quitos Altstadt ist die größte und am besten erhaltene ihrer Art in ganz Amerika. Diesem kulturellen Reichtum hat es Quito auch zu verdanken, dass die Stadt 1978 durch die UNESCO zum Weltkulturerbe erklärt wurde.
Auch 37 Jahre nach der Auszeichnung hat Quitos Altstadt nichts von ihrem Charme verloren, und unterstreicht das Kulturgut zusätzlich durch eine hervorragende Gastronomie, faszinierende Traditionen und unvergessliche Begegnungen mit der Vergangenheit.
1. Wo die Geschichte lebendig wird
29 Kirchen und Kapellen, 10 Klöster, 17 Plätze und 12 Museen bilden diesen beeindruckenden Kolonialschatz. Entdecken Sie imposante Bauwerke und traditionsreiche Ecken bei einem Spaziergang auf den Spuren der Geschichte der Stadt: die Kirche La Compañía, ein Meisterwerk des Barrocks, die Plaza Grande, das Herz der Stadt, der Komplex San Francisco, La Ronda, wo uralte Traditionen bis heute lebendig sind und unzählige Museen und Kulturorte. Weitere Informationen unter: http://quito.com.ec/que-visitar/quito-patrimonial/lugares-patrimoniales
2. Natürliche Zeitzeugen: Bäume und Pflanzen inmitten der Stadt
Einige der Bäume sind seit jeher hier verwurzelt, andere kommen aus anderen Breitengraden, doch eines haben alle gemeinsam: Sie sind über 100 Jahre alt. Guabos, Magnolien, australische Palmen oder Araukarien sind nur einige Beispiel für die natürlichen Zeitzeugen. Entdecken Sie die majestätischen Bäume von Quito bei einem besonderen Rundgang für Naturliebhaber: http://quito.com.ec/que-visitar/quito-patrimonial/arboles-patrimoniales
3. Hausmannskost aus Quito
Die Küche Quitos ist eine aufregende Fusion verschiedener Geschmäcker und Aromen. Sie hat ihren Ursprung in der vorspanischen Zeit, während der kolonialen, republikanischen und modernen Perioden wurde Quitos Küche jeweils um ganz besondere Zutaten und Rezepturen erweitert. Die Vielfalt an Einflüssen und Zutaten ruft eine wahre Geschmacksexplosion hervor. Typische Gerichte sind die Kartoffelsuppe Locro de Papas, Feigen mit Frischkäse oder Hornado, eine Art Schweinebraten. Weitere Informationen unter: http://quito.com.ec/que-visitar/quito-patrimonial/patrimonio-gastronomico
4. Wer will fleißige Handwerker sehen…
Auch heute noch finden wir in Quito traditionelle Handwerkskünste, die die Jahre überdauert und immer noch Bestand haben. Die Straße La Ronda ist das Epizentrum der traditionellen Handwerkskunst in Quito – Panamahüte, Holzkreisel oder typische Süßigkeiten, hier gibt es nichts, was es nicht gibt. Erfahren Sie hier mehr über die traditionellen Werkstätten und Ateliers: http://quito.com.ec/que-visitar/quito-patrimonial/patrimonio-intangible
